酸辣粉丝的做法，简单好吃
酸辣粉丝的做法
食材
粉丝，酸菜，姜，葱，辣椒，花生，香菜，醋，芝麻，香油，糖，豆瓣酱，盐
步骤
1、将粉丝用清水泡软，洗净;
2、酸菜洗净切小块;
3、花生下油锅炒熟，盛出;
4、锅中油爆香葱姜;然后撒芝麻，辣椒面;
5、倒入酸菜，加糖，翻炒均匀后加水;
6、放粉丝，大火煮开，加豆瓣酱，再煮片刻关火;
7、放醋，食盐，香菜，淋香油即可。
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专题
刘备
刘备(161年-223年6月10日)，字玄德，东汉末年幽州涿郡涿县(今河北省涿州市)人，西汉中山靖王刘胜的后代，三国时期蜀汉开国皇帝、政治家，史家又称他为先主。刘备少年时拜卢植为师，而后参与镇压黄巾起义。先后率军救援北海相孔融、徐州牧陶谦等。陶谦病亡后，将徐州让与刘备。刘备早年颠沛流离，备尝艰辛，投靠过多个诸侯。赤壁之战时，与孙权联盟击败曹操，趁势夺取荆州。而后进取益州。于章武元年(221年)在成都称帝，国号汉，史称蜀或蜀汉。《三国志》评刘备的机权干略不及曹操，但其弘毅宽厚，知人待士，百折不挠，终成帝业。刘备也称自己做事“每与操反，事乃成尔”。
