中国十大名茶有哪些?中国十大名茶的排名和产地

中国的茶叶是闻名于世界的，在古代中国就以出口茶叶而闻名，中国有许许多多茶叶的种类，其中以安溪铁观音、武夷岩茶、西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、祁门红茶、都匀毛尖、君山银针、六安瓜片为中国十大名茶，让我们一起去看看这中国十大名茶。

安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一，原产于福建省安溪县，安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称，中国十大名茶之一。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶，制茶品质以春茶为最佳，铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。

武夷岩茶为乌龙茶类，原产于福建武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中著名的以大红袍享誉世界。

西湖龙井属于中国十大名茶之一，龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上，这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶，炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。

碧螺春中国著名绿茶，也是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山，茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩，尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。

中国十大名茶：黄山毛峰

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致，是中国十大名茶之一。

信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区，信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，是中国十大名茶之一。

祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带，祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底泡过的茶渣红亮，清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇，是中国十大名茶之一。

都匀毛尖， 中国十大名茶之一，产于贵州都匀市，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖“三绿透黄色”的特征：干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。

君山银针，中国十大名茶之一，君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大名茶之一，为绿茶特种茶类，采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”，慈禧太后曾月奉十四两；大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》中也有提及，特别是“妙玉品茶（六安瓜片）”一段，读来令人荡气回肠。

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