茱萸在古代指什么意思 茱萸就是古人的辣椒

九月九日忆兄弟，遍插茱萸少一人。茱萸就是古人的辣椒!

唐代王维的《九月九日忆山东兄弟》“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”人们耳熟能详。明天就是九月初九，传统的重阳节。

重阳节是我国的传统节日，为农历的九月初九，因其二九相重，称为“重九”。古人认为，“九”是数字中的最大，定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故曰九九重阳。因为“九九”又与“久久”同音，暗含生命长久、健康长寿的含意，所以，重阳节又被视为“老人节”。

古人对重阳节非常重视，留下了许多习俗，如登高望远、观赏菊花、身插茱萸。所以才有了“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”茱萸的作用其实和端午燃艾草的作用类似， 可以杀虫消毒、逐寒祛风，早在唐朝插茱萸的风俗就已经很普遍，以此来祈祷避难消灾。

茱萸，又名越椒、艾子，是一种常绿带香的植物，具备杀虫消毒、逐寒祛风的功能。茱萸是一味祛风散寒的中药，香气浓郁辛烈，吃起来有点辣味。在辣椒进入中国之前，嗜辣的四川人主要靠茱萸来调味。因此说，茱萸就是古代人的辣椒。

大家知道，辣椒是个舶来品、进口货。辣椒原产于中、南美洲，本是印第安人最重要的一种调味品。16世纪末，辣椒传入中国，名曰“番椒”，1591年，辣椒作为一种观赏的花卉被中国人引进栽培，但尚未应用于饮食。清乾隆年间，辣椒才作为一种蔬菜被中国人食用。

在新航路开辟以前，辣椒的分布也就只局限在美洲大陆、从秘鲁到墨西哥一带。之后当印第安人训化了不同的辣椒品种，当欧洲人到达美洲后，辣椒就开始传播到世界各地了。大概在明朝嘉靖、万历年间传入中国。

据载，最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。下江人群嗜辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。乾隆年间李化楠撰写、其子李调元整理付梓的《醒园录》，是目前能见到的反映川菜历史的最早的专门著作，然而全书丝毫不见使用辣椒的影子。那么，爱吃辣的川人等人群，在没有辣椒之前，极有可能调味用的就是茱萸。因此说，茱萸是古人眼里的辣椒，一点儿都不为过。

相关阅读：