中国历史上唯一死后被腌成咸木乃伊的皇帝

辽太宗即耶律德光，契丹的名字为尧骨，他是耶律阿保机的次子。在二十岁的时候就做天下兵马大元帅，阿保机对他寄希望很大，在阿保机的三个儿子当中，他和长子耶律倍都很受阿保机的喜爱，但耶律德光更像他的父亲，在阿保机到各处征战的时候，耶律德光都跟着出征，因此立功甚多，一直到后来平定渤海国，都有所建树。所以同样有勇有谋的母亲述律后才对他另眼相看，在继承皇位的问题上全力支持他，反对喜欢汉族文化的长子耶律倍继位。阿保机死后，述律后主持了推选新皇帝的仪式，在主政的耶律后的建议下，大臣们都赞成耶律德光继位，于是，耶律德光举行了契丹传统的燔柴礼，正式继位为契丹新皇帝。

后晋石重贵继位后，向耶律德光提出了“称孙不称臣”的要求。耶律德光大怒，以此为借口又发兵南侵中原，很快就灭了后晋。但是灭晋过程中，扰民太重，中原的百姓起义不断，各路武装纷纷抗击辽军侵略，令耶律德光发出“中国人难制”的感叹，在汴京驻留不足三月不得不下令撤军回国。

为了满足述律太后愿望，按照“羓”的配方，将身为皇帝的耶律德光做成了实际意义上的一道菜！

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